www.fantaisia-foa.com

Bonjour ,

j'espère que vous allez bien.

Voici une recette délicieuse de Poulet à l'Ananas et Riz:




Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes 

Ingrédients:
500g de poitrine de poulet, coupée en dés
250g d'ananas, coupé en dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en dés
200g de riz jasmin
500ml de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre, râpé
Sel et poivre au goût
1/4 tasse d'oignons verts, tranchés
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Instructions:
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Retirez le poulet et mettez de côté.
Dans la même poêle, ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron rouge. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Ajoutez l'ananas et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez le riz jasmin, le bouillon de poulet, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre. Portez à ébullition.
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
Remettez le poulet dans la poêle, mélangez bien et chauffez.
Servez garni d'oignons verts et de graines de sésame.

Hello les cuisinières et cuisiniers,

J'espère que vous allez bien en ce samedi ensoleillé.

Aujourd'hui je vous propose un Punch à l'ananas.

Éplucher puis couper en morceaux  2 ananas bien mûrs.
Passer au mixer.
Mélanger avec 100 g de sucre de canne.
Laisser macérer 48h au frais.
Mettre dans une casserole à bords hauts et porter ébullition pendant une vingtaine de minutes (selon votre goût rajouter les arômes : cannelle, muscade, vanille ...).
Laisser refroidir entièrement et verser un demi-litre de rhum blanc (vous pouvez filtrer si vous le souhaitez).
Servir frais et consommer avec modération.

Bon week-end.

Hello,

j'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui je vous propose la recette de l'Osso Buco à la Milanaise:



Ingrédients:
4 tranches de jarret de veau avec os
Farine pour enrober
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon finement haché
2 gousses d'ail écrasées
1 carotte coupée en dés
1 branche de céleri coupée en dés
250ml de vin blanc sec
400g de tomates concassées en conserve
250ml de bouillon de veau ou de poulet
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Zeste d'1 citron
Sel et poivre du moulin
Persil plat haché pour garnir

Préparation du veau:
1. Assaisonnez les tranches de jarret avec du sel et du poivre, puis enrobez-les légèrement de farine.
2. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites dorer les jarrets de veau de chaque côté. Retirez et réservez.
3. Dans la même cocotte, ajoutez l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 
4. Versez le vin blanc dans la cocotte et laissez réduire de moitié.
5. Ajoutez les tomates concassées et le bouillon. Remettez les morceaux de veau dans la cocotte. Ajoutez le bouquet garni et le zeste de citron.
6. Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30 à 2 heures. La viande doit être tendre et la sauce épaisse.
Finition:
7. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
8. Saupoudrez de persil haché juste avant de servir.

Servez l'osso buco avec un risotto à la milanaise ou une polenta crémeuse pour un repas complet et savoureux. Bon appétit !

Bonjour à toutes et à tous,

Ce week-end peut-être que vous allez vous lever plus tard.

Alors je vous propose de préparer cette recette pour un brunch :

Pancakes banane et fromage blanc gourmand
 
Ingrédients:
 
    2 bananes bien mûres
    2 œufs
    100 g de farine de blé T 80 ou T 110
    40 g de poudre d’amande
    1 sachet de levure chimique
    75 ml de lait demi-écrémé ou de boisson végétale à l’amande
    400 g de fromage blanc 3% de matières grasses
    400 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
    60 g de graines oléagineuses (amandes, pistaches, noix, noix de pécan ou de macadamia)
    ½ cuillère à café de cannelle
    ½ gousse de vanille
    1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
 
Préparation:
 
Écraser les bananes avec une fourchette, pour obtenir une purée lisse.
Ajouter les œufs entiers, mélanger puis ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure puis le lait et la vanille.
Mélanger au fouet délicatement pour obtenir une pâte homogène et lisse.
Faire chauffer une poêle à crêpes, imbiber un papier essuie-tout avec l’huile et « tapoter » cet essuie-tout dans le fond de la poêle pour graisser légèrement.
Lorsque la poêle est bien chaude, verser trois petites louches de pâtes pour former 3 pancakes.
Cuire1 minute puis retourner les pancakes.
Poursuivre la cuisson 30 secondes et réserver les pancakes cuits sur une assiette.
Procéder de même avec le reste de la pâte.
 
Servir les pancakes avec le fromage blanc agrémenté de fruits rouges, graines oléagineuses et cannelle et un thé ou un café sans sucre ajouté.

Bonne préparation et bon week-end.

Bonjour,
j'espère que vous allez bien .
Je vous partage cette recette du Gâteau juteux à la pêche et aux framboises:








Ingrédients:
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
3/4 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse de lait
1 tasse de pêches fraîches, pelées et coupées en dés
1 tasse de framboises fraîches
1/2 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de jus de citron
Framboises fraîches et feuilles de menthe pour la décoration

Préparation:
Préchauffez votre four à 175°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille.
Ajouter la crème sure et le lait au mélange de beurre, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Incorporez délicatement les dés de pêches et de framboises.
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus.
Cuire au four pendant 55-60.
Bonne dégustation!

Bonjour,

j'espère que vous allez bien avec ce beau soleil

Voici la recette de Cabillaud Méditerranéen au Citron et à l'Ail: 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 portions

Ingrédients:
4 filets de cabillaud
2 citrons
4 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Herbes de Provence (facultatif)
Quartiers de citron pour garnir
Instructions:
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four préalablement huilé.
Pressez le jus des citrons et versez-le uniformément sur les filets de poisson.
Émincez finement les gousses d'ail et répartissez-les sur le poisson.
Arrosez généreusement les filets avec l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, selon l'épaisseur des filets, jusqu'à ce que le poisson soit cuit à cœur et légèrement doré.
Servez chaud, accompagné de quartiers de citron pour une touche de fraîcheur.
Régalez-vous!

Bonsoir,

Je vous propose cette recette :

Sauté de porc à la crème de moutarde
 
Ingrédients :

2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence)
2 cuillères à soupe d’huile d'olive
30g de beurre
3 carottes
2 oignons
1kg de sauté de porc
25 cl de vin blanc
25 cl d’eau
20 cl de crème fraîche épaisse
 
Préparation:

Dans une poêle, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive.
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petites rondelles, émincer les oignons, puis faites-les revenir dans la cocotte-minute.
Une fois qu'ils commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc, puis le sauté de porc.
Refermer la cocotte et laisser cuire 25 min a partir du moment où la vapeur s'échappe.
Retirer le sauté de porc de la cocotte puis ajouter la moutarde et la crème épaisse.
Bien mélanger le tout.
Ajouter doucement la faine et remuer pour faire épaissir la sauce.
Remettre le sauté de porc et couvrir 5 min pour que la viande s'imprègne de la sauce.
Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes fraîches.
 
Bon appétit !

Bonjour,

J'espère que vous allez bien.
Je vous propose cette recette :

"Sablés"

INGREDIENTS :

-250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique ANCEL,
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanilliné ANCEL
- 125 g de beurre
- 1 œuf

MODE D'EMPLOI :

Tournez le beurre en mousse, ajoutez le sucre, le sucre vanilliné, l'œuf, la farine tamisée avec la levure et pétrissez la pâte.
Rassemblez la pâte en boule et laissez reposer au frais pendant environ 1 heure. Abaissez la pâte à 0,5 cm d'épaisseur et découpez des formes rondes.
Disposez-les sur une plaque beurrée et faites cuire à four moyen pendant 10-15 minutes. Glacez les sablés selon votre goût. Décorez.

1/2 sachet de levure chimique Ancel = 1 c. à café.

Bonne préparation et bonne fin de semaine.

Hello ,

Voici la recette d'une salade croquante avec thon, concombre et avocat:



Ingrédients:
1/2 concombre bio
2 petits avocats
1/2 oignon rouge
1 boîte de thon au naturel (140 g nets)
1 citron
1 c. à s. de moutarde en grains
2 c. à s. d'huile d'olive
Persil
1 tige de ciboule
Sel, poivre


Préparation:
Laver soigneusement le concombre et le détailler en petits dés.
Peler les avocats et détailler leur chair en petits dés.
Peler le demi-oignon et le détailler également en petits morceaux.
Égoutter et émietter le thon.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus du citron, la moutarde, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ajouter les ingrédients dans le saladier.
Mélanger et transférer la salade sur un plat. Ajouter le persil et la ciboule ciselés.
Servir la salade bien fraîche avec une tranche de pain de campagne.
Bonne dégustation!

Bonjour, 
j'espère que vous allez bien et que le temps de repos arrive

Voici une recette de Biscuits aux noix et aux graines que vous pouvez confectionner pour emporter en voyage ou pour les piques-niques:




Ingrédients:
70 grammes (2,5 onces) d’abricots secs
50 grammes (1,8 onces) de noix, hachées
70 grammes (2,5 onces) de noisettes
30 grammes (1 once) de graines de citrouille
40 grammes (1,4 onces) de graines de tournesol
20 grammes (0,7 onces) de graines de sésame
20 grammes (0,7 once) de graines de lin
60 grammes (2 onces) d’amandes
20 grammes (0,7 once) de pignons de pin
40 ml (1,4 onces) de miel naturel
1 blanc d’oeuf
1 pincée de sel

Préparez les abricots secs : Placer les abricots secs dans un bol et couvrir d’eau froide. Laissez-les tremper pendant 15 à 20 minutes pour se réhydrater.
Égouttez l’eau et coupez les abricots secs en petits morceaux.
Préparez les noix et les graines : Hachez les noix avec un couteau.
Dans un grand bol, mélanger les noix hachées, les noisettes, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame, les graines de lin, les amandes et les pignons de pin.
Mélanger les ingrédients : Ajoutez les abricots secs hachés au mélange de noix et de graines.
Versez 40 ml de miel naturel et ajoutez 1 blanc d’œuf.
Ajouter une pincée de sel.
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Avec vos mains, façonnez le mélange en petites formes de biscuits et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et pris.
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes. Transférez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Savourez!!

Bonjour, comment allez-vous?

Voici le recette de "Rouelle de porc mijotée au vin blanc":







Ingrédients:
1 rouelle de porc
30 cl de vin blanc
2 oignons
1 bouquet garni (thym, laurier, et persil)
5 carottes
Sel, poivre
Instructions:
Préparer la marinade en déposant la rouelle de porc sur un lit d'oignons émincés dans un grand plat. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le bouquet garni et une carotte coupée en rondelles épaisses.
Verser le vin blanc sur le porc et ajouter un peu d'eau pour que la viande soit bien couverte. Laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer le four à 150°C . Transférer la viande et la marinade dans un plat à gratin.
Rôtir le porc au four pendant au moins deux heures, en retournant la viande régulièrement et en l'arrosant de temps en temps avec la marinade.
Ajouter les carottes restantes, coupées en rondelles, à mi-cuisson.
Continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache facilement à la fourchette, environ 4 heures au total.

Bonne dégustation!

Bonjour,

J'espère que vous allez bien et que vos vacances se passent pour le mieux.

Je vous propose de préparer une

Ratatouille
 
Ingrédients:
 
2aubergines
2courgettes
1poivron rouge
1poivron vert
4tomates
1oignon
3gousses d'ail
4cuillères à soupe d'huile d'olive
Thym,laurier, sel et poivre
 
Préparation:
 
Couper les légumes en dés.
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
Ajouter les aubergines et les courgettes, cuire 10 minutes.
Ajouter les poivrons et les tomates, cuire encore 10 minutes.
Assaisonner avec le thym, le laurier, le sel et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Bon appétit et bon week-end.

Bonjour,

J'espère que vous allez bien.
Je vous propose cette recette :

Tomates au fromage blanc
 
Ingrédients : 

Autant de tomates que vous avez de convives,
un grand pot de fromage blanc,
du sel,
du poivre,
du vinaigre de cidre,
du basilic,
et/ou de la menthe fraîche.

Epluchez les tomates, retirez le pédoncule, coupez-les en 2 et retirez les graines en faisant des coupes au couteau sur les côtés extérieurs de la tomate (vous sentirez tout de suite où se trouvent les graines).
Coupez les tomates en morceaux.
Dans un saladier, mettez une cuillère à soupe de vinaigre ou moins si vous n'avez pas une grosse salade, ajoutez le sel, le poivre puis le fromage blanc.
Mélangez, ajoutez les tomates en morceaux, mélangez doucement et parsemez le dessus de basilic ou de menthe ou les deux.
Servir frais.

Bonne préparation et bonne fin de semaine.

Bonjour,

j'espère que vous allez bien et que vous avez bien profité ou profitez encore de vos congés

Me voilà de retour et je vous propose cette recette de Bœuf aux Oignons Caramélisés:

Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Temps Total : 30 minutes

Ingrédients :
500 g de bœuf (rumsteck ou faux-filet)
3 gros oignons
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce huître
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 gousse d'ail hachée
1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé
1 cuillère à soupe de maïzena
Sel et poivre
Quelques brins de ciboulette pour la décoration

Instructions :
Coupez le bœuf en fines lamelles et mélangez-le avec la maïzena pour l'enrober légèrement.
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l'ail et le gingembre, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les oignons dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez le sucre et laissez caraméliser légèrement.
Ajoutez ensuite le bœuf dans la poêle, faites-le sauter rapidement à feu vif jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.
Versez la sauce soja et la sauce huître dans la poêle, mélangez bien pour enrober le bœuf et les oignons de sauce.
Laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Servez chaud, parsemé de ciboulette ciselée.
Bonne dégustation!

Bonjour,

J'espère que vous allez bien.
Je vous propose cette recette :

Roulé mousseux au chocolat

Recette pour 6 personnes. Compter 25 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

INGREDIENTS

- 100 g de chocolat noir,
- 100 g de farine,
- 100 g de sucre en poudre,
- 3 œufs,
- 50 cl de crème fleurette,
- 1 sachet de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat puis séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Dans un plat creux, fouetter les jaunes avec le sucre. Verser le chocolat puis ajouter la farine tamisée ainsi que la levure.
Mélanger bien.
Incorporez les blancs montés en neige.
Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'enfourner pour 15 minutes puis sortir du four.
Rouler la pâte dans un torchon humide et laisser refroidir.
Monter la crème fleurette en chantilly.
Dérouler doucement le gâteau et garnir de crème, le rouler alors à nouveau et l'envelopper dans du film alimentaire.
Réserver au frais.

Bonne préparation et bonne fin de semaine.

Bonjour,

voici la recette de Beurre de Cacahuètes Classique Maison Onctueux


Ingrédients :
450 g de cacahuètes grillées non salées
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 cuillères à café de miel


Temps de préparation : 10 minutes 
Kcal : 150 par cuillère à soupe
Portions : 16 cuillères à soupe

Instructions :
Placer les cacahuètes, le sel et le miel dans le bol d'un mixeur.
Mixer jusqu'à obtenir une texture fine et racler les parois du bol.
Continuer à mixer en ajoutant lentement l'huile d'arachide.
Mixer jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
Transférer le beurre de cacahuètes dans un récipient hermétique et réfrigérer.
Se conserve jusqu'à 2 mois.

Bonne dégustation!

Coucou tout le monde, 

J’espère que vous allez bien  Aujourd’hui, je vous propose la recette du cake au citron ultra moelleux de Bernard LAURANCE … avec au choix un glaçage au citron ou un sirop au citron .


 
A vos tabliers ! 

Ingrédients 

Pâte à cake : 
-       200 g de sucre
-       120 g de beurre fondu
-       165 g d’œufs (environ 3 œufs)
-       le zeste d’un citron bio
-       150 g de farine
-       80 g de jus de citron
-       80 g de jus de citron
-       ½ cuilière à café de levure chimique. 

Pour le glaçage au citron :
 -       25 g de jus de citron
-       130 g de sucre glace 

Pour le glaçage au citron : 
-       25 g de jus de citron
-       130 g de sucre glace 

 Préparation :

 Pour le cake : 
-       Préchauffez le four à 170°C.
-       Dans un saladier versez le beurre fondu, le sucre, le zeste de citron et mélangez le tout.
-       Ajoutez les œufs, la farine et la levure chimique, puis mélangez à nouveau. Une fois le mélange homogène, incorporez le jus de citron.
-       Chemisez le moule à cake avec du papier sulfurisé. Versez la pâte aux 2/3 du moule. Faites cuire 30 à 40 minutes ; vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
-       Démoulez le gâteau sur une grille, enveloppez-le dans un film étirable et laissez refroidir sur un plan de travail. 

Pour le glaçage au citron : 
Placer une assiette sous la grille. Déballez le cake et versez le glaçage.Avec un couteau ou une spatule, lissez le nappage pour qu’il tombe de tous les côtés et surtout pour qu’il soit fin. Remettez le cake sur sa grille au four à 100°C pendant 8 minutes pour sécher le glaçage. Le cake doit être soyeux au toucher : le glaçage doit être bien sec et très doux. 

Pour le sirop au citron : 
-       Mélangez 100g de jus de citron et 100g de sucre et faire chauffer jusqu’à frémissement et formation du sirop.
-       Faites des petits trous sur la surface du cake, puis faites couler le sirop sur le cake. Le sirop pénètrera dans les trous, ce qui donnera au cake un goût citronné encore plus prononcé. 

Voilà, c’est prêt !  

Régalez-vous !  

Dernière modification le mardi 27 Août 2024 à 19:31:56

Bonsoir toutes et tous,

Je vous propose cette recette de

Poulet au Porto et Champignons
 
Ingrédients :
 
4 cuisses de poulet (1.5 kg)
1 gros oignon jaune
250 grammes de champignons de Paris
30 grammes de fond de veau
250 grammes de crème épaisse légère (15% MG)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 bonnes cuillères à soupe de farine
15 centilitres de porto rouge
30 centilitres d'eau
20 grammes de maïzena épaississant pour sauces blanches
Sel et poivre (piment d’Espelette si désiré)
 
Instructions :
 
Couper les cuisses de poulet en deux (séparer le haut de cuisse du pilon).
Éplucher l'oignon, le couper en demi-rondelles fines.
Laver, sécher et couper les champignons en lamelles épaisses.
Préchauffer le faitout (cocotte-minute), ajouter l'huile d'olive et faire revenir les morceaux de poulet pendant 7 minutes.
Saupoudrer le poulet de farine, bien mélanger, puis verser le porto, l'eau, le fond de veau, l'oignon, les champignons, 2/3 d'une cuillère à café de sel, du poivre et bien mélanger.
Lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 10 minutes.
En fin de cuisson, laisser échapper la vapeur, ouvrir, ajouter la maïzena et bien remuer. Enfin, ajouter la crème et mélanger.
Goûter et rectifier la sauce si nécessaire.
Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre.

Bon appétit et bon week-end.

Coucou tout le monde, 
J’espère que vous allez bien  
Aujourd’hui, je vous propose la recette de la quiche au thon et épinards…


 
A vos tabliers !

 Ingrédients (pour 6 personnes) : 
-       1 pâte brisée
-       1 botte d’épinards
-       300 g de thon rouge frais
-       1 cuillerée à soupe bombée de moutarde
-       3 œufs,-       30 g de gruyère râpé
-       4 olives noires
-       1 tomate
-       20 cl de crème légère
-       2 cuillerée à soupe d’huile
-       Sel, poivre, persil, 2 cives, 1 gousse d’ail

Préparation : 

-       Préchauffez le four à 200°C (Th.7).
-       Déroules la pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez-la avec une fourchette puis faites-la pré-cuire à blanc au four pendant 15 minutes environ.
-       Nappez le fond de tarte de moutarde.
-       Epluchez, dégermez et hachez l’ail.
-       Lavez puis faites revenir les épinards à la poêle contenant l’huile pendant 2 minutes. Parsemez de persil haché et de cives émincées.
-       Versez les épinards sur la quiche.
-       Ajoutez le thon en petits morceaux, les olives en rondelles et la tomate coupée en dés.
-       Mélangez les œufs battus et la crème liquide légère dans un saladier. Salez et poivrez. Versez sur le thon aux épinards Parsemez de gruyère râpé.
-       Faites cuire au four 25 minutes.

Voilà, c’est prêt !  

Régalez-vous ! 

Dernière modification le mercredi 04 Septembre 2024 à 00:45:06

Bonjour,


Ingrédients :
200g de farine
150g de beurre à température ambiante
150g de sucre en poudre
3 œufs
200g de fruits confits (cerises, écorces d'agrumes, etc.)
50g de raisins secs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)
1 pincée de sel


Instructions :
Préchauffage et préparation des fruits : Préchauffez le four à 180°C. Trempez les raisins secs dans le rhum pendant quelques minutes. Roulez les fruits confits dans un peu de farine.
Préparation de la pâte : Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la farine, la levure et le sel.
Ajout des fruits : Incorporez délicatement les fruits confits et les raisins secs à la pâte.
Cuisson : Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pour 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Dégustation : Laissez refroidir avant de démouler.